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ボルシチ!
今回は高価な野菜、『ビーツ』を使った本格的なボルシチに挑戦しました!

最高に美味しかったです。ロシア料理店で食べたボルシチと同じ味でしたよー。感動しました。この前作ったボルシチは単なるトマトスープに過ぎなかったことを悟りました。

やはり『ビーツ』なしではボルシチは存在しないのですね。

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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ

【2005/11/07 21:09】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) |
肉とうふ
フー。

今日も食べ過ぎました。腹八分目をかるく越していて、動くのも辛い感じです。出来ることなら、このまま布団に入ってしまいたいのですが、我慢します・・・。だって牛になりたくないですからね。

スーパーを歩いていると、急に豆腐が食べたくなったので、今日は『肉とうふ』にしてみました。砂糖を入れすぎたために、少々甘くなってしまったのが残念です。また春菊を買い忘れちゃいました。まあまあの出来だったと思います。

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テーマ:今日の食事 - ジャンル:グルメ

【2005/11/04 23:41】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
回鍋肉(ホイコーロー)
意外と簡単でビックリしました!時間をかけなかったわりに、美味しかったです。豆板醤(トウバンジャン)を初めて、お料理で使いましたが、これからはまりそうです。近いうちにマーボー豆腐を作ってみたいですね。

ちなみにスープには昨日のスパニッシュ・オムレツで余った材料を利用したので、こちらも手早く仕上がりました。

今日も食べ過ぎてしまいました・・・。(汗)

20051102193447.jpg

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ

【2005/11/02 19:35】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) |
スパニッシュ・オムレツ
卵を使った野菜炒めにしようかなと思いましたが、内定者課題を無事終え、気分が爽快だったのでもう少し凝ったものを作ることにしました。

そこで、料理本に載っていた『スパニッシュ・オムレツ』に決定!じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、カッテージ・チーズ、ソーセージを中に入れましたので、かなりリッチなオムレツに出来上がりました!

20051101211718.jpg


ところで、昨夜から歯が痛み出しました。虫歯なのかな?ちゃんと歯を磨いていたはずなのに、どうしてでしょうね。

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ

【2005/11/01 21:18】 | 未分類 | トラックバック(1) | コメント(0) |
いり鶏 煎鶏 イリトリ・・・・・・・
今日は外食したいーという甘い誘惑に駆られましたが、頑張って自炊しました。この前の豚汁の材料がだいぶ余っていたのでそれを利用し、初めて『いり鶏』に挑戦!

そして、おせち料理の一つであることを知りました。♪
味はまあまあといったところでした。醤油を入れすぎたかもしれません。

20051031220123.jpg

テーマ:今日の食事 - ジャンル:グルメ

【2005/10/31 22:03】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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